【地瓜排毒減肥！太好了~我要大吃特吃！】
地瓜是一種營養價值蠻高的澱粉類
除了豐富膳食纖維可幫助腸胃蠕動
還有維生素A可維持眼睛黏膜健康
重點是！熱量比白飯低！！🤩🤩
在超商買地瓜
30元大概可以買到200g的烤番薯
🍠熱量大概約有 240大卡
🍠膳食纖維有 5g
與同樣200g的1碗白飯相比
🍚白飯約有 360大卡
🍚膳食纖維只有 0.6g
地瓜的熱量為白飯的2/3
且膳食纖維是白飯的8倍！
難怪大家都說地瓜是減肥聖品🏆
🙋♀
那我是不是就可以大吃特吃了？😍
👩⚕
等等！不是光吃地瓜就能瘦！！
地瓜也是一種「澱粉類」
如果要用地瓜來減重
就要把主食澱粉的量減少
把地瓜取代精製白米、麵食
🍚🍞🍝 ➡ 🍠
如果把地瓜當成點心來吃
會讓整日澱粉量攝取過多
反而愈吃愈肥~~
👩⚕營養師說：
地瓜可以用來取代營養價值較低的
米飯、麵包、吐司之類的主食
但記得還是要額外攝取蛋白質、蔬果
不要只用一條地瓜就取代三餐喔！
補充低熱量植物性蛋白質看這邊
👉 https://pse.is/MC2RM
📌TIPS：
想讓熱量再更低一點嗎？
可以試試把地瓜拿去冰
地瓜中的澱粉會結晶成「抗性澱粉」
消化吸收會比一般澱粉還要差
連帶攝取的熱量也就降低囉！
(不想吃冰的也可以加熱再吃，效果是一樣的喔！)
*營養成分參考
衛福部食品營養成分資料庫(新版)
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
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